4 osoby
príprava 20 minút
350g balíček mrazenej polievkovej zeleninovej zmesi (alebo čerstvej)
350g zemiakov nakrájaných na kocky
1 menšia cibuľa nakrájaná najemno
1 polievková lyžica oleja
4 šálky (200ml) vody
4 čajové lyžičky sušeného polievkového základu
1. Olej rozohrejeme v hrnci a osmažíme cibuľu do sklovita
2. Pridáme zemiaky, vodu a polievkový základ, dobre premiešame a privedieme do varu
3. Zemiaky varíme 5 minút, potom pridáme 3/4 sáčku zeleniny a varíme, kým sa zemiaky neuvaria, cca ďaľších 5 minút
4. Keď sú zemiaky uvarené, odstavíme z ohňa a ponorným mixérom rozmixujeme polievku do hladka
5. Pridáme zvyšnú zeleninu, vrátime späť na oheň a povaríme ďalšie 3-5 minút
6. Podávame, môžme ozdobiť lístkami rukoly, alebo iného šalátu
Tip: Na zjemnenie môžme na záver priliať polovicu šálky sójového mlieka
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára