29. októbra 2012

Polievka zo Stonkového Zeleru a Červenej Fazule


4 porcie
príprava 15 minút

3-4 stonky zeleru pokrájaného na kúsky (stonkový zeler)
1x400g konzerva červenej fazule, prepláchnutá

2 strúčiky cesnaku posekaného nahrubo
1 cibuľa nakrájaná najemno
3 polievkové lyžice oleja
4 šálky vody
3-4 čajové lyžičky sušeného zeleninového základu
petržlenová vňať na ozdobu

1. Olej rozohrejeme v hrnci a opečieme cibuľu a zeler asi 1 minútu, pridáme cesnak a opekáme ďalšiu minútu
2. Zalejeme vodou so zeleninovým základom, pridáme fazuľu a privedieme do varu a necháme chvíľu povrieť
3. Rozdelíme do tanierov a ozdobíme petržlenovou vňaťou alebo vňaťou zo zeleru