4 osoby
príprava 25 minút
1 baklažán nakrájaný na kocky
1 cuketa nakrájaná na mesiačiky
1 červená paprika nakrájaná na kocky
2 polievkové lyžice oleja
2 hrnčeky ryže
2ks bobkový list
2 polievkové lyžice oleja
4 biele tofu, prekrojené pozdĺž na polovice
2 polievkové lyžice oleja
soľ
čierne korenie
1. V hrnci na ryžu rozohrejeme olej, pridáme prepláchnutú ryžu, chvíľu osmažíme,zalejeme 4 šálkami vody, osolíme, prikryjeme pokrievkou a necháme zovrieť a variť, kým je ryža hotová
2. Nakrájanú zeleninu vložíme do misky, osolíme a okoreníme, pridáme olej a riadne premiešame
3. Zeleninu vysypeme na panvicu a smažíme cca 5-8 minút, tak aby bola cuketka stále chrumkavá
4. Tofu riadne okoreníme z oboch strán, v ďaľšej panvici rozohrejeme olej a tofu osmažíme z oboch strán
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára