príprava 20 minút
400g cestovín penne alebo špirály
300g čerstvého špenátu, alebo 350g sáčok mrazených špenátových listov
2 strúčiky cesnaku nasekaného najmeno
1 menšia cibuľa nakrájaná najemno
3 lyžice olivového oleja
2 polievkové lyžice špaldovej hladkej múky
2 sojakrémy AlfaBio
1x250g sójová smotana
2 šálky sójového mlieka
1/3 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
morská soľ
1. V osolenej vode uvaríme cestoviny, zlejeme a premiešame s trochou olivového oleja
2. Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej, opečieme cibuľu do sklovita, pridáme cesnak a špenát a dusíme 5 minút
3. V miske rozmiešame smotanu s mliekom a múkou a vlejeme do špenátu
4. Pridáme syrokrém, muškátový orech, riadne premiešame a necháme zovrieť, povaríme 2 minúty
5. V prípade potreby ešte môžme doriediť sójovým mliekom, dochutíme soľou
6. Omáčku zmiešame s cestovinami, rozdelíme do tanierov a podávame, môžme ozdobiť špenátovými listami
Moja NAJobľúbenejšia smotana na varenie: sójová!!!, mňam :-)
OdpovedaťOdstrániť