4 porcie
príprava 2o minút
2 polievkové lyžice oleja
1 červená cibuľa nakrájaná najemno
3 strúčiky cesnaku roztlačené
450g zemiakov očistených a nakrájaných (cca 3 väčšie zemiaky)
250g čerstvého špenátu
4 šálky vody
4 čajové lyžičky sušeného polievkového základu
4 lyžičky sójovej smotany (alebo kyslej smotany)
pár šalviových lístkov na ozdobu a príchuť
1. Olej rozohrejeme vo väčšom hrnci a opekáme cibuľu asi 5 minút kým nezmäkne
2. Pridáme cesnak, zemiaky, vodu a polievkový základ, riadne premiešame, privedieme do varu a varíme 10 minút, kým sa zemiaky neuvaria
3. Pridáme špenát a povaríme ešte asi 2 minúty
4. Polievku zmixujeme mixérom
5. Rozdelíme do tanierov a na vrch dáme smotanu, prípradne čerstvé šalviové lístky
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára