príprava 20 minút
400g krátkych cestovín (penne, farfalle, špirály)
500g brokolice, čerstvej alebo mrazenej
2 strúčiky cesnaku nasekané najemno
1 čajová lyžička citrónovej kôry
1/2 čajovej lyžičky šupiek z čili (môže alebo nemusí byť)
3 polievkové lyžice píniových orieškov
šťava z 1/2 citróna
7 polievkových lyžíc olivového oleja
3 polievkové lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
morská soľ
1. Cestoviny uvaríme v osolenej vode
2. Medzitým uvaríme brokolicu (klasicky alebo na pare), varíme tak 2-3 min., zlejeme a zľahka rozdrvíme vydličkou
3. Brokolicu zmiešame spolu s cesnakom, citrónovou kôrou, (čili šupkami) a píniovými orieškami
3. Zmes primiešame k uvareným cestovinám, pridáme olivový olej, citrónovú šťavu, premiešame a podávame posypané parmezánom
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára