OVOCNÉ SMOOTHIES

Smoothies je hustý ale zároveň jemný 100% ovocný nápoj, ktorý sa pripraví rozmixovaním ovocia a ovocných štiav. Pripravujeme v mixéry tak, že všetky ingrediencie spolu mixujeme cca 1 minútu do hladka. Je to veľmi jednoduché, a kombináciu ovocia môžme voliž podľa vlastnej chuti a fantázie. Pre inšpiráciu uvádzam recepty nižšie.

Odporúčam mixér s pevným motorom a polykarbonátovou nádobou, je praktický, dobre sa s ním pracuje a naraz môžte spraviť až 1,2l smoothies. Je vhodný aj na mixovanie ľadu. Výborný je aj klasický ponorný mixér, s nerezovým prevedením.

BLUEBERRY SMOOTHIE

4dl pohár

100g čučoriedok čerstvých alebo mrazených
1 malý banán
40g jahôd čerstvých alebo mrazených
2dl jablkovej šťavy (alebo 100% jablkového džúsu)

Tip: ak použijeme mrazené ovocie bude nápoj studený, čo je vynikajúce v lete

SUMMER BERRY SMOOTHIE

4dl pohár

150g zmesi lesného ovocia (maliny, jahody, černice, čučoriedky, ríbezle)
1 malý banán
2dl jablkovej šťavy alebo džúsu

Tip: môžeme použiť aj šťavu ríbezlovú alebo jahodovú (alebo džús)

RED CINNAMON SMOOTHIE

4dl pohár

75g čučoriedok čerstvých alebo mrazených
75g jahôd čerstvých alebo mrazených
1 banán
trocha škorice
2 dl jablkovej šťavy

MULTI SMOOTHIE

4dl pohár

50g jahôd čerstvých alebo mrazených
50g černíc čerstvých alebo mrazených
30g ananásu
1/2 menšieho banánu
1dl jablkovej šťavy alebo 100% džúsu
0,5 dl ananásovej šťavy alebo 100% džúsu

DELI SMOOTHIE

4dl pohár

1 veľký banán
1/2 žltého zrelého manga (ošúpaného a odkôstkovaného)
2dl mangovej šťavy alebo mangového džúsu

TROPICAL SMOOTHIE

4dl pohár

1 banán
50g manga
50g ananásu
šťava z 1/2 limety
1dl mangovej šťavy alebo džúsu
1dl ananásovej šťavy alebo džúsu

STRAWBERRY BANANA

4dl pohár

1 banán
50g jahôd čerstvých alebo mrazených
1/2 manga očisteného a odkôstkovaného
2dl jahodovej šťavy alebo džúsu

ORANGE SMOOTHIE

4dl pohár

1 banán
1/2 pomaranču - dužiny bez bielych vlákien a kôstok
50g čerstvých alebo mrazených jahôd
2dl pomarančovej šťavy alebo 100% džúsu

STRAWBERRY MANGO

4dl pohár

50g malín čerstvých alebo mrazených
100g jahôd čerstvých alebo mrazených
1/2 manga ošúpaného a odkôstkovaného
1dl jahodovej šťavy alebo džúsu
1dl mangovej šťavy alebo džúsu

SUMMER BERRY MANGO

4dl pohár

150g zmesi lesného ovocia čerstvej alebo mrazenej (jahody,maliny, černice, ríbezle, čučoriedky)
1/2 manga ošúpaného a odkôstkovaného
2dl mangovej šťavy alebo džúsu

FROZEN STRAWBERRY DAIQUIRI

alebo JAHODOVÁ DREŇ

4dl pohár

300g mrazených jahôd
(alebo čerstvé jahody a drvený ľad)
šťava z 1 limety
1-2 polievkové lyžice jahodového sirupu

Jahody, ľad, šťavu a sirup mixujeme v mixéry - ak je zmes príliš hustá a ťažko sa mixuje, môžme priliať trochu vody. Naopak ak je príliš riedka, pridávame jahody alebo drvený ľad. Musí vzniknúť hustá dreň, ktorú keď vyklopíme do pohára, tak stojí kopcom. Chuť by mala byť jahodová sladko-kyslá, osviežujúca.